12月11-15日，2025潮州工夫茶大会（以下简称“大会”）在深圳市福田会展中心举行。活动以“好山好水好工夫”为主题，积存行业资源、融通产业端倪，全力打造一场兼具文化厚度、产业深度与买卖热度的茶界嘉会，为潮州茶产业高质地发展注入新动能。
2025潮州工夫茶大会在深圳开幕。
本次大会从产业改换、品牌展示、招商交融、寰球互动、文化传承五大层面发力，立体展现潮州工夫茶产业的文化底蕴、产业活力与期间内涵。
大会展览面积达1200普通米，树立134个轨范展位，颠倒决策古茶树家具展示区、中国蹙迫农业文化遗产——潮州单丛茶文化系统展示区及凤凰单丛茶官方宽贷区三大主题专区，全标的呈现凤凰单丛茶的品牌矩阵、家具体系与文化魔力，连合开释区域公用品牌的展示力。
潮州市凤凰单丛茶溯源平台预防上线。
会上，备受把稳的“潮州市凤凰单丛茶溯源平台”预防发布。该系统诓骗区块链等先进数字时候，以古茶树为切进口，已矣茶叶从古茶树养护、采摘、制作到流畅的全链条信得过顾虑，不仅为凤凰单丛茶配备品性“身份证”，更为品牌信任筑牢根基。浪掷者只需扫描家具包装上的独一实体溯源码，就能明晰查询到家具的采摘时候、茶树树龄、香型、加工及流畅等信息，直不雅见证一派茶叶的“成长经由”。这一系统的发布，标记着潮州茶产业在轨范化、透明化、颖悟化处分上迈出要津一步，为产业升级提供中枢改换援手。
以会为媒，精确搭建招商交融平台
大会首日，在深圳对口帮扶联接潮州指点部支抓下，潮州市农业农村局、潮州市文化广电旅游体育局长入举办“潮起韩江，商聚农旅”潮州农文旅交融招商引资推介会，以“农为基、文为魂、旅为体”为导向，系统推介24个潮州秉性农业、文化遗产与旅游资源交融关系的技俩，精确对接投资机构与跨界企业，聚焦“农业产业链延长、茶文化价值转化、旅游体验升级”三大狡计，为潮州乡村振兴引入成本流水与创意动能。
潮州农文旅交融招商引资推介会现场。
潮州市委常委陈跃庆示意，潮州将抓续长远重商、亲商、安商、巨贾理念，以“保姆式”做事护航企业发展，在地皮、科技、金融、东谈主才等方面提供全标的的战术支抓，诚意盼望与各界联袂并肩，在潮州这片充满但愿的地皮上，共同绘就农文旅交融发展的壮丽篇章。
茶香氤氲，千里浸式体验茶文化
为让工夫茶走进更多寰球糊口，大会接洽“圳上好茶·湾区心选”凤凰单丛茶万东谈主品鉴活动，打造一场由浪掷者主导的“舌尖上的评比”。活动面向社会公开搜集评茶官，逐日开设品鉴专场，组织参评者对参展茶企的优质茶样进行盲品打分，最终将评比出“大湾区浪掷者最喜爱的凤凰单丛茶家具”榜单，让工夫茶从渊博本领退换为可感知、可参与、可传播的浪掷体验，进步单丛茶品牌的寰球影响力与市集亲和力。
此外，大会还推出“凤凰单丛茶”茶文化·茶典籍展，以“茶书藏雅韵，智阅新期间”为主题，打造可读、可听、可感的茶文化精神空间。展区不仅连合展示海量茶主题书本，发布巨擘书单，还树立三大文化打卡点，通过沙龙对谈、阅读共享等面貌，深耕工夫茶的文化根脉，彰显潮州对茶文化传承的有趣与遵照。
会上，潮州市农业科学时候扣问中心主任、高档农艺师陈汉林向与会嘉宾先容，“凤凰单丛茶的独到魔力，既源于‘单株（无性）衍生、单株采摘、单株制茶、单株销售’的传统本领传承，也获利于茶东谈主束缚改换的遵照，每沿途工序齐凝合着茶东谈主的匠心，确保茶叶的优良品性。”
一盏工夫茶，半部潮州史。比年来，潮州市充分默契“世界工夫茶文化之乡”“中国乌龙茶之乡”的资源上风与品牌上风，在默契茶文化、作念优茶科技、作念大茶产业上抓续发力，加速鼓舞凤凰单丛茶轨范化、品牌化、产业化、品性化发展。
这次大会的举办，不仅是潮州茶产业发展恶果的连合展示，更是鼓舞潮州茶产业高质地发展的蹙迫机会。潮州市将以大会为新开首，抓续深耕茶产业、厚植茶文化、强化茶科技，让潮州茶滋味、茶文化享誉寰球，走向世界，闯出一条独具潮州秉性的茶产业发展之路。
撰文：许东宜
来源：南边农村报